食物冷知识

柠檬不能吃太多,因为有副作用

2018.08.25 10:33:29  分类:热门冷知识

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。可是,在食用柠檬时也需要特别注意,柠檬也有副作用的哦。

柠檬的副作用

1.柠檬伤胃。柠檬中的酸性物质含量很高,所以很酸。经常喝的话,酸性物质对肠胃造成刺激,导致胃酸含量升高,引起反胃恶心的症状,严重的还会引发胃溃疡或十二指肠溃疡。

在平常状态下,大部分人尤其是女性,采用的呼吸方式都属于“胸式呼吸”。

2.柠檬伤牙齿。柠檬中的酸性物质容易损伤牙齿珐琅质,造成牙齿染色,变黄,因此喝柠檬水要注意适量,最好不要喝冰的,而且喝完柠檬水要记得刷牙。

食用柠檬时需注意

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

说到底,柠檬只是一种水果。柠檬虽好,可是也不是那么完美,在吃柠檬时不要贪量,还要牢记这些禁忌。让柠檬发挥更大的作用。